Sauce libanaise pour barbecue

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Sauce libanaise pour barbecue Empty Sauce libanaise pour barbecue

Message  Sandrine le Jeu 10 Juil - 11:02

Sauce libanaise pour barbecue

  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 1/2 bouquet de persil
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 1/2 c. à café de paprika doux
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
Dans une grande poêle à revêtement anti adhésif, faites légèrement griller les graines de sésame en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'elles blondissent. Mettez dans un bol, l'huile, le jus de citron, les herbes ciselées, les épices, salez et poivrez. Mélangez bien. Servez avec des légumes, du poisson ou des viandes grillées.
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