PETITS PAINS MOELLEUX

Sandrine Lun 21 Juil - 14:56

PETITS PAINS MOELLEUX

3 cuillères à soupe de beurre
1 œuf
270 ml d'eau
470 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel
15 g de levure fraiche

Retirez la pâte de la machine en fin de programme. Travaillez la en la mélangeant avec un peu de farine et répartissez en 12 petites boules que vous disposez sur une plaque huilée. Badigeonnez chaque petit pain d'un œuf battu ou de café pour leur donner un aspect brillant ou ajoutez une cuillère d'huile et saupoudrez les de farine. Laissez lever pendant 40 minutes. Au four à 200° 15 à 20 minutes.