Tarte Banane - Noix de coco

Sandrine Mer 9 Juil - 18:19

Tarte Banane - Noix de coco

Une pâte feuilletée
3 bananes
200 ml de lait
50 g de noix de coco en poudre
3 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide (moi j'ai mis du sucre vanillé !!)
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préchauffez le four à 220 °C. Déroulez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Ecrasez 2 bananes et coupez l'autre en rondelles. Dans un saladier, mélangez le lait et les œufs. Ajoutez les bananes écrasées, la noix de coco, le sucre et la vanille. Versez sur la pâte et décorez avec les rondelles de bananes. Faites cuire environ 25 minutes dans la partie basse du four (mais je pense qu'il faut bien 35 minutes en fait).