Cake pomme - noix de coco

Sandrine Mer 9 Juil - 17:48

Cake pomme - noix de coco

1 yaourt
170 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de farine
50 g de Maïzena
1 sachet de levure
10 cl d'huile
70 g de noix de coco en poudre (plus ou moins, selon votre gout)
1 pomme

Mélangez le yaourt, les œufs, le sucre. Faites un mélange avec la farine, la Maïzena et la levure. Le rajouter à la préparation, ainsi que l'huile. Ajoutez la pomme coupée en morceaux et la noix de coco. Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné. Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé. Faire cuire 40 min environ à th 5/6 .