Crumble poire-chocolat

Sandrine Mar 8 Juil - 11:53

Crumble poire-chocolat

4 poires
1 c.à soupe de jus de citron
50 g de cacao amer
40 g de farine
50 g de poudre d'amandes
100 g de cassonade
100 g de beurre mou 20 g
1 pincée de sel

Préchauffez le four thermostat 6-7 (210 degrés). Pelez et coupez les poires en deux, épépinez-les, coupez-les en dés et citronnez-les. Répartissez-les dans quatre ramequins beurrés. Mélangez avec les mains, le reste des ingrédients dans un saladier pour obtenir une pâte granuleuse appelée "crumble". Couvrez les poires de crumble. Enfournez, laissez cuire et dorer 20 min. Servez tiède.