Salade d’endive au kiwi

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Salade d’endive au kiwi Empty Salade d’endive au kiwi

Message  Sandrine le Lun 30 Juin - 23:28

Salade d’endive au kiwi

  • 4 endives
  • 3 kiwis
  • 1/2 orange
  • 1/2 pomme
  • 50 g de gouda
  • 1 oignon rouge
  • 1/2 yaourt nature
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 4 brins de ciboulette
  • sel et poivre
Dans un saladier, couper les endives en grosses lanières. Eplucher le kiwi, l'orange et la pomme. Découper ces fruits en dés et les rajouter aux endives. Ajouter le gouda découpé en copeaux et l'oignon rouge découpé en rondelles. Dans un bol, mélanger le yaourt, l'huile d'olive et la ciboulette hachée. Saler et poivrer. Verser cette sauce sur la salade. Mélanger le tout. Servir frais.
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