Filet de Lieu Orly

Sandrine Sam 5 Juil - 11:47

Filet de Lieu Orly

3 cuillères à soupe d' huile d'olive
1 jus de citron
1 Concentré de Tomates
650 g de filets de lieu
persil

Faites mariner les filets de poisson dans un plat, pendant 1 heure, avec le sel, le poivre, le jus de citron, l'huile et le persil haché. Trempez-les ensuite dans une pâte à frire, puis plongez-les dans la friture bouillante pendant 5 mn environ. Egouttez bien. Servez les filets accompagnés d'une sauce tomate.