Tartiflette carottes et mont d'or

Sandrine Mer 2 Juil - 18:43

Tartiflette carottes et mont d'or

800 g environ de carottes
1/2 oignon coupé en dés
15 cl de crème liquide
un bon morceau de Mont d'Or
150 g de lardons
sel, poivre

Épluchez les carottes et les couper en rondelles, les cuire à la vapeur; coupez l'oignon en dés. Enlevez la croute du mont d'or, et coupez-le en morceaux. Faites cuire les lardons et l'oignon ensemble. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Une fois les carottes et les lardons + oignons cuits, mettez les ingrédients dans des cassolettes individuelles comme suit :
Versez la crème liquide dans le fond de la cassolette. Disposez une couche de carottes, quelques morceaux de Mont d'Or, les lardons + oignons. Encore une couche de carottes, salez, poivrez, encore quelques morceaux de Mont d'Or et un petit peu de crème. Enfournez pendant 10 min, jusqu'à ce que le Mont d'Or fonde...