La tartine normande

Sandrine Mar 1 Juil - 0:09

La tartine normande

6 portions de fromage Kiri
8 tranches de pain d’épices au miel
3 cuillerées à soupe de caramel liquide
1 pomme bien croquante
2 cuillerées à soupe de cassonade

Mélangez soigneusement le fromage Kiri avec le caramel liquide. Chauffez légèrement le mélange pour l’assouplir. Battez-le bien avec un batteur électrique afin qu’il soit léger. Lavez et essuyez la pomme. Coupez-la en quartiers sans la peler. Retirez le cœur. Coupez chaque quartier en petits dés de 4 mm environ. Étalez le fromage Kiri au caramel sur les tranches de pain d’épices en une couche bien épaisse. Pressez les petits cubes de pomme sur le Kiri pour les faire adhérer et saupoudrez le tout de cassonade.