Soupe "pour Grandir"

Sandrine Lun 30 Juin - 23:54

Soupe "pour Grandir"

3 blancs de poireaux
4 carottes
1 cube de bouillon de volaille
150 g de gouda
50 g de pois gourmands
2 pommes de terre
3 saucisses de strasbourg
sel, poivre
1 branche de thym

Epluchez, lavez et coupez en rondelles les carottes. Lavez et émincez les blancs de poireau. Coupez les pois gourmands en deux. Versez 1 litre d'eau dans une cocotte. Ajoutez le bouillon-cube, le thym et les légumes. Laissez cuire à petits bouillons 40 minutes. Retirez la branche de thym. Coupez les saucisses en rondelles et le gouda en dés. Ajoutez-les 2 minutes avant de servir.