PAIN DE THON

Sandrine Lun 30 Juin - 23:28

PAIN DE THON

1 boite de thon au naturel
1 boite de lait concentré non sucré grand modèle (peut être remplacée par un pot de crème allégée ou un yaourt nature doux, mais c'est moins bien)
1 petite boite de concentré de tomate
3 tranches de pain de mie
4 œufs
sel et poivre

POUR LA SAUCE (facultative) :

un pot de crème 20 cl (allégée éventuellement)
une petite boite de crème de saumon pour l'apéritif

Mettre le pain dans le bol du robot en gros morceaux et mixer pour obtenir des miettes de taille homogène. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer. On obtient un pâte liquide. Beurrer un plat rond adapté au micro-ondes, d'une vingtaine de centimètres de diamètre, ou mieux encore un moule à gâteau rond pour micro-ondes. Verser la préparation dedans. Faire cuire 15 mn à 700 W, puis laisser reposer 5 mn avant de démouler. Laisser refroidir complètement et réfrigérer avant de consommer, il sera meilleur. Si on veut ajouter une sauce, on mélange la crème fraiche et la crème de saumon