Gâteau roulé à la confiture

Sandrine Lun 21 Juil - 14:02

Gâteau roulé à la confiture

4 œufs
125 g de sucre en poudre
125 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
15 g de beurre
1 pot de gelée ou confiture
sucre glace
papier aluminium ou papier cuisson

Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure. Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précédent. Tapissez la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus. Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min. Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé. Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier. Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.

nanoue1974 Mer 14 Jan - 22:11

hummmm comme sa a l'aire bon

Gâteau roulé à la confiture

Gâteau roulé à la confiture

Re: Gâteau roulé à la confiture