Marinade aux poivres et au thym

Sandrine Jeu 10 Juil - 11:18

Marinade aux poivres et au thym

thym : 1 bouquet
graine de fenouil : 8 c. à café
mélange 5 baies : 4 c. à café
zeste de citron : 2
huile d'olive : 14 c. à soupe
thon : 150 grammes

Effeuillez le thym, le mélanger aux graines de fenouil et au mélange 5 baies moulu : Ajoutez le zeste de citron et l'huile d'olive. Prenez 150 grammes de thon par personne et badigeonnez-le de la marinade. Le thon peut être remplacé par des gambas, de l'espadon ou tout autre poisson à chair ferme.