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Pommade pour grillade de poisson

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Pommade pour grillade de poisson Empty Pommade pour grillade de poisson

Message  Sandrine Jeu 10 Juil - 11:13

Pommade pour grillade de poisson

  • 3 brins de menthe fraiche
  • 3 branches de basilic
  • 2 grains d'ail
  • huile d'olive
  • sel poivre
Mixez tous les ingrédients ensemble, pour obtenir une pommade lisse, et onctueuse. Faites griller vos poissons d'un côté, puis tournez-les sur la grille et étalez la pommade sur le côté cuit, finissez la cuisson. Pour poissons grillés (sardines maquereaux dorades...)
Sandrine
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