GOULASCH A LA RUSSE

francoise58 Dim 16 Nov - 2:45

GOULASCH A LA RUSSE

Préparation
: 5 minutes

Cuisson
: ~30 minutes

INGREDIENTS

600 grammes de bœuf (bourguignon par exemple)
3 gros oignons
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de Paprika
laurier
1 verre de vin rouge + ½ verre d'eau
1 petite boite de concentré de tomates
sel et poivre

PREPARATION

Emincer les oignons et les faire revenir dans une cocotte “minute” avec l'huile bien chaude. Laisser les bien dorer tout en remuant
Mettre la viande coupée en gros morceaux.
Ajouter le contenu de la boîte de concentré de tomates, l'eau, le vin le Paprika
Saler, poivrer, bien remuer tous les ingrédients
Fermer la cocotte et laisser cuire 30 minutes à feu moyen à partir de la mise en pression
Servir avec des pommes de terre vapeur et décorer avec du persil plat.

Sandrine Dim 16 Nov - 13:19

merci !!! j'en ai mangé une fois je m'était régalé... par contre je me souvenais plus que c'était avec du bœuf... je crois que la personne l'avais fait avec des rognons scratch

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Re: GOULASCH A LA RUSSE