Le filet américain

Sandrine Mer 2 Juil - 19:37

Le filet américain

600 g de bœuf haché
Mayonnaise en pot ou faite maison
2 c à s de câpres
Quelques gouttes de sauce Worcestershire (selon les gouts)
Cornichons et petits oignons.
Sel et poivre du moulin

Mettre le bœuf haché dans un plat. Ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise. Mélanger. Ajouter la sauce worcestershire, le sel, le poivre et les câpres. Mélanger. Gouter et vérifier l'assaisonnement. Former 4 boules de ce mélange et les disposer sur 4 assiettes. Et décorer ces boules de cornichons et de petits oignons. Servir le filet américain avec des frites et de la salade.