Pâte à crêpes Vegan

Sandrine Jeu 27 Nov - 20:02

Pâte à crêpes Vegan

500 g de farine biologique
1 litre de lait végétal (lait de riz, de soja, d’amande…)
2 c. à soupe d’huile biologique
6 c. à soupe de fécule de maïs diluées dans 3 fois leur volume d’eau
1 pincée de sel

Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le lait. Faire un petit cratère et y ajouter le lait progressivement tout en mélangeant. Passez la pâte ainsi obtenue au chinois, en mélangeant avec une spatule en bois pour écraser et éliminer les grumeaux.