Pâte à crêpes Vegan

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Message  Sandrine le Jeu 27 Nov - 20:02

Pâte à crêpes Vegan

  • 500 g de farine biologique
  • 1 litre de lait végétal (lait de riz, de soja, d’amande…)
  • 2 c. à soupe d’huile biologique
  • 6 c. à soupe de fécule de maïs diluées dans 3 fois leur volume d’eau
  • 1 pincée de sel
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le lait. Faire un petit cratère et y ajouter le lait progressivement tout en mélangeant. Passez la pâte ainsi obtenue au chinois, en mélangeant avec une spatule en bois pour écraser et éliminer les grumeaux.
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