Ratatouille au tofu

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Message  Sandrine le Jeu 27 Nov - 19:33

Ratatouille au tofu

Découpez un bloc de tofu en cube. Émincez un oignon et trois gousses d'ail. Versez un fond d'huile d'olive au basilic dans une casserole. Ajoutez de la purée de tomate et du lait de coco. Ajoutez le tofu, l'oignon et l'ail, ainsi que du sel, coriandre et gingembre. Faites chauffez. Servir avec du riz thaï jasmin
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