Lemon curd rapide (confiture de citron)

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Message  Sandrine le Jeu 27 Nov - 19:23

Lemon Curd

  • 10 cl de jus de citron ( environ 4 citrons)
  • 150 grammes de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
Mélanger le tout de façon homogène dans un bol passant au micro onde.
Mettre le bol au micro onde puissance maxi pendant 1 min, puis remuer.
Mettre le bol au micro onde puissance maxi pendant 1 min, puis remuer.
Mettre le bol au micro onde puissance maxi pendant 1 min, puis remuer.

C'est PRÊT !!! Ça vous donne l'équivalent d'un pot de confiture de Lemon Curd.
A manger chaud, froid, à la petite cuillère ou en tartine. Vous pouvez aussi en faire une tarte au citron.
Sandrine
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