Churros

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Message  Sandrine le Jeu 10 Juil - 0:03

Churros
Pour la pâte :

  • 125 g de farine
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de sucre semoule
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 verre de lait
  • bain de friture
Pour la garniture :

  • sucre cristallisé
Préparez la pâte à beignets : mettez la farine dans un saladier. Placez au centre l'œuf, le sel et le sucre. Ajoutez l'huile et mélangez en remuant avec une spatule. Ajoutez peu à peu le lait. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Laissez-la reposer pendant 2 heures à température ambiante. Faites chauffer le bain de friture jusqu'à 175 °C. A l'aide de deux cuillers à long manche, prenez de la pâte et plongez-la dans le bain de friture en donnant à chaque beignet une forme allongée. (ou utilisez une poche a douille). Quand ils sont cuits (comptez 4 minutes par churros), sortez-les de la friture et déposez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez-les aussitôt de sucre cristallisé. Servez les churros bien chauds.
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Message  nanoue1974 le Mer 19 Nov - 18:37

je vais l'essayer aussi car moi je n'avais pas sa comme recette la tienne a l'aire mielleur tu la déjà essaye?
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Message  Sandrine le Mer 19 Nov - 22:29

Embarassed non pas eu l'occasion encore Rolling Eyes

tu pourra mettre ta recette histoire de comparer ?
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Message  nanoue1974 le Jeu 20 Nov - 10:44

moi c'est trés simple un bol d'eau et un bol de farine c tout
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Message  Sandrine le Jeu 20 Nov - 11:26

ah ouhais d'accord Laughing effectivement c'est pas la même Laughing
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Message  nanoue1974 le Jeu 20 Nov - 11:51

et oui
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