Crêpes de froment

Sandrine Mer 9 Juil - 23:59

Crêpes de froment

300 g de farine
3 œufs
3/4 de litres de lait
75 g de beurre fondu

Dans un grand saladier, verser le lait. Ajouter les œufs et la farine tout en remuant, et en dernier le beurre fondu et un peu refroidi. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer la pâte 1 heure avant de l'utiliser.

Vous pouvez sucrer parfois légèrement la pâte (20g) ou la parfumer avec du rhum (mais on peut mettre aussi: fleur d'oranger, vanille liquide, kirsch, Grand-Marnier... )

Quelques idées de garniture:
miel, sucre, confiture, confiture, compote, sirop d'érable, pâte à tartiner aux noisettes, chocolat fondu, boules de glace, fruits frais (bananes, fraises ...), crème de marron