Passionnément chocolat

Sandrine Mer 9 Juil - 17:38

Passionnément chocolat

6 œufs
190g de beurre
200 g de sucre
200 g de chocolat
125 g de chapelure fine

Préchauffez le four à th. 6-180° C. Dans un saladier, mélangez 180 g de beurre ramolli et le sucre. Faites fondre le chocolat dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes à puissance réduite, puis versez-le dans le mélange beurre et sucre. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Incorporez les jaunes d'œufs et la chapelure fine au mélange. Montez les blancs en neige et ajoutez-les à la pâte. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré et enfournez pour 20 minutes. Servez tiède ou froid.