Crème caramel au beurre salé

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Message  Sandrine le Mar 8 Juil - 11:24

Crème caramel au beurre salé

  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 50 cl de lait
  • 24 caramels au beurre salé
Faites fondre les caramels à feu très doux. Mélangez l'œuf, la farine, la maïzena et le lait dans un autre récipient. Faites chauffer en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite les caramels fondus. Portez à petite ébullition et chauffez encore 5 min en continuant de mélanger pour que la crème épaississe. Versez dans des pots, ramequins ou verrines. Réservez au réfrigérateur environ 2 heures. A déguster avec des palets bretons !!!
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