Crème caramel au beurre salé

Sandrine Mar 8 Juil - 11:24

Crème caramel au beurre salé

1 œuf
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de maïzena
50 cl de lait
24 caramels au beurre salé

Faites fondre les caramels à feu très doux. Mélangez l'œuf, la farine, la maïzena et le lait dans un autre récipient. Faites chauffer en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite les caramels fondus. Portez à petite ébullition et chauffez encore 5 min en continuant de mélanger pour que la crème épaississe. Versez dans des pots, ramequins ou verrines. Réservez au réfrigérateur environ 2 heures. A déguster avec des palets bretons !!!