Frites belges

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Message  Sandrine le Jeu 3 Juil - 23:16

Frites belges
Epluchez les pomme de terre, et coupez-les en bâtonnets, lavez-les et essuyez. Si vous avez le temps, laissez-les tremper dans l'eau pendant une heure. Essuyez-les. Plongez-les dans la graisse à 160° pendant 8/10 min., ensuite sortez-les et égouttez-les bien. Chauffez la graisse a 180° C. Plongez les frites 4/5 min. Sortez-les et égouttez fortement. Salez selon le gout.
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