Tarte flambée sur baguette

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Message  Sandrine le Mar 1 Juil - 0:22

Tarte flambée sur baguette

  • 1 baguette
  • 120 g de lardons
  • 1 oignon (petit)
  • 200 gr de fromage blanc
  • 10 cl de crème fraiche
  • gruyère râpé
  • sel et poivre
Faire revenir les lardons et les oignons dans une poêle. Pendant ce temps, couper la baguette en deux (dans le sens de la largeur) puis encore en deux (dans le sens de la longueur). Du pain, même de la veille s’y prête très bien. Dans un récipient, mélanger la crème fraiche et le fromage blanc avec du sel et du poivre. Napper chaque demi baguette de ce mélange. Disposer les lardons et les oignons sur le dessus puis parsemer de gruyère. Enfourner sous le grill durant quelques minutes (5-10 minutes), le temps que le gruyère fonde et réchauffe légèrement le fromage blanc.
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Message  arisia le Jeu 3 Juil - 21:19

Voilà déjà une recette qui me plait et que je vais essayer rapidement !

Merci pour cette idée simple et rapide à réaliser .
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