Bruschetta aux tomates olives et feta

Sandrine Mar 1 Juil - 0:13

Bruschetta aux tomates olives et feta

6 tranches de pain de campagne
2 belles tomates mûres
1 gousse d'ail
100 g de feta
100 g d'olives noires
30 g de feuilles de roquette
huile d'olive
sel et poivre

Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en petits dés. Émiettez la feta. Concassez les olives noires. Toastez légèrement les tranches de pain. Frottez-les avec la gousse d'ail. Recouvrez-en 2 de cubes de tomates, 2 d'olives et les 2 autres de feta. Arrosez d'un peu d'huile d'olive. Décorez de quelques feuilles de roquette.