Soupe "pour Grandir"

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Message  Sandrine le Lun 30 Juin - 23:54

Soupe "pour Grandir"

  • 3 blancs de poireaux
  • 4 carottes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 150 g de gouda
  • 50 g de pois gourmands
  • 2 pommes de terre
  • 3 saucisses de strasbourg
  • sel, poivre
  • 1 branche de thym
Epluchez, lavez et coupez en rondelles les carottes. Lavez et émincez les blancs de poireau. Coupez les pois gourmands en deux. Versez 1 litre d'eau dans une cocotte. Ajoutez le bouillon-cube, le thym et les légumes. Laissez cuire à petits bouillons 40 minutes. Retirez la branche de thym. Coupez les saucisses en rondelles et le gouda en dés. Ajoutez-les 2 minutes avant de servir.
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